Trà Shan Tuyết

Trà Shan Tuyết là gì? Nguồn gốc bắt nguồn từ đâu? Trà Shan Tuyết cổ thụ Suối Giàng và trà Shan Tuyết Mộc Châu có khác nhau về vị, chất lượng không? Giá trà bao nhiêu? Mua địa chỉ nào uy tín?

MÃ: mc24htst

Không tìm thấy sản phẩm nào khớp với lựa chọn của bạn.

Các chia sẻ sau đây của Mộc Châu 24h sẽ mách nước giúp bạn thêm nhiều kiến thức hay về dòng thức uống đặc biệt này. Vì thế, đừng bỏ lỡ để sớm có nhiều thông tin giá trị dưới đây. Nhờ thế, chúng ta có thêm nhiều trải nghiệm thú vị với thức uống thanh vị, tốt cho sức khỏe này đấy! 

trà shan tuyết 1

Trà Shan Tuyết là gì? Nguồn gốc của trà Shan Tuyết 

Tên gọi trà Shan Tuyết có lẽ bắt nguồn từ vị trí địa lý mà loại chè này phát triển. Giống kể trên thường mọc ở những vùng núi cao, mây mù quanh năm bao phủ. Vì thế người ta gọi đây là giống “chè ngậm tuyết trên núi cao”.

Khác với trà Ô Long, trà Shan Tuyết  là chè đặc sản có xuất xứ từ Việt Nam. Dòng này nổi bật với búp to và có màu trắng xám. Bạn có thể sẽ rất bất ngờ nếu tận mắt chứng kiến những gốc trà Shan Tuyết cổ thụ vài người ôm không xuể.

Đây là loại chè cổ thụ, cây có thể mọc cao đến vài mét. Thường người dân khi thu hoạch, hái búp phải trèo lên cây. Giống này thường chỉ mọc ở những địa hình cao trên 1200m so với mực nước biển. Ở nước ta, trà Shan Tuyết Hà Giang, Bắc Kạn, Điện Biên, Lào Cai, Yên Bái,…phổ biến hơn cả.

Ngoài ra, bạch trà Shan Tuyết Mộc Châu hiện cũng được không ít người nhắc tới. Thổ nhưỡng phì nhiêu, khí hậu quanh năm bao phủ bởi sương mù, môi trường trong lành,…đã giúp những cây chè Shan Tuyết cho nhiều búp ngon, thức uống lạ vị hiếm có.

Trà Shan Tuyết hiện được coi như một đặc sản quý của Việt Nam. Vì lẽ đó, sản phẩm từ loại chè sạch này đã được thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc chọn làm quà tặng cho thủ tướng Malaysia vào năm 2019.

trà shan tuyết 3

Trà Shan Tuyết có mấy loại?

Khá nhiều người đang muốn biết trà Shan Tuyết có mấy loại, dùng dòng nào mới thật sự chất lượng? Nếu bạn cũng băn khoăn về điều kể trên thì các chia sẻ sau rất đáng để đọc. Thực tế tùy vào từng tiêu chí mà cách phân loại dòng trà này có sự thay đổi khá đa dạng. 

Cụ thể phải kể đến:

Phân theo vị trí địa lý

Cách phân loại trà Shan Tuyết phổ biến nhất hiện nay phải kể đến việc căn cứ vào vị trí địa lý của vùng có loại chè này. Theo đó, ở nước ta những địa phương sau đây nổi tiếng hơn cả với dòng kể trên:

Trà Shan Tuyết Mộc Châu 

Có lợi thế cao 1050m so với mực nước biển, Mộc Châu được thiên nhiên ưu ái ban tặng khí hậu trong lành hiếm có. Nhiều người còn ví đây như Đà Lạt thứ hai của Việt Nam.

Nói đến xứ Mộc, ngoài sữa thì chè là đặc sản được đánh giá cao không kém. Thổ nhưỡng phì nhiêu, quy trình chăm sóc và thu hoạch chuẩn Organic,…đã giúp các sản phẩm trà tại đây được yêu thích. Nổi bật nhất trong số đó phải kể đến trà Shan Tuyết.

Trà Shan Tuyết Mộc Châu có búp mập to, lá màu xanh đậm. Biết pha trà Shan Tuyết đúng cách, bạn còn có được thức uống thanh vị, mùi thơm dịu, nước vàng sánh,…rất đẹp mắt.

trà shan tuyết 2

Trà Shan Tuyết Tây Côn Lĩnh

Trà Shan Tuyết Tây Côn Lĩnh còn được biết đến với tên gọi trà Shan Tuyết Hà Giang. Bởi lẽ dãy núi Tây Côn Lĩnh thuộc địa phận tỉnh Hà Giang.

Những cây chè Shan Tuyết Tây Côn Lĩnh mọc trên núi cao từ 2.000 – 2.247m so với mực nước biển. Quá trình thu hái và chế biến hoàn toàn bằng phương pháp thủ công chính là điểm nhấn ấn tượng của loại kể trên.

Nhìn chung, trà Shan Tuyết Tây Côn Lĩnh sở hữu các đặc trưng cơ bản về mùi vị, màu sắc của thức uống của giống chè này: mùi thơm dịu, nước vàng sánh màu mật ong.

trà shan tuyết 4

Trà Shan Tuyết Yên Bái

Trà Shan Tuyết Yên Bái hay còn gọi là trà Shan Tuyết cổ thụ Suối Giàng. Đây là vùng trồng chè nằm ở độ cao khoảng 1.400m so với mực nước biển. Địa phương này thuộc huyện Văn Chấn- tỉnh Yên Bái. 

Được biết, tại đây có khoảng 393 ha chè mọc tự nhiên. Chủ yếu trà Shan Tuyết loại này tập trung tại các thông như Giàng Cao, Giàng B, Pang Cáng, Tập Lăng I, Tập Lăng II, Suối Lóp…Nhiều du khách thập phương còn rất thích thú khi đến thăm vùng này.

Bởi lẽ, ở đây có đến 4 vạn cây chè Shan Tuyết tuổi đời từ 100-300 năm. Trung bình mỗi cây chè tại đây có tán rộng lên đến 200m2. Điều này đã khiến các chuyên gia nước bạn Cuba phải thốt lên rằng. Trong số hơn 120 quốc gia trồng chè, ông chưa thấy có cây chè nào lâu năm như ở Suối Giàng.

Điều kể trên cũng khiến nhà khoa học đặt nghi vấn cho rằng có thể Suối Giàng- Yên Bán là cội nguồn của cây chè. 

Giống Shan Tuyết ở Suối Giàng có búp to, phủ một lớp lông tơ mịn như nhung, trắng như tuyết. Lá chè to và có màu xanh đậm rất lạ mắt.

trà shan tuyết 5

Phân theo độ tuổi cây chè 

Phân theo độ tuổi cây chè hiện có hai loại trong dòng trà Shan Tuyết. Cụ thể bao gồm:

Trà Shan Tuyết cổ thụ

Trà Shan Tuyết 

  • Trà mọc tự nhiên trên những vùng núi cao, có tuổi đời hàng trăm năm.
  • Búp trà sở hữu lớp lông mao tinh khôi.
  • Dòng này còn có tên gọi khác là bạch trà Shan Tuyết.
  • Cánh trà Shan Tuyết cổ thụ lớn hơn trà búp Thái Nguyên và nhỏ hơn trà Bảo Lộc.
  • Nước trà sau khi pha có màu sáng tự nhiên, là màu trắng vàng hoặc màu vàng mật ong.
  • Bạn có thể nhìn thấy lớp lông mao li ti khi thưởng thức trà Shan Tuyết cổ thụ.
  • Trà có vị ngọt thanh, hơi ngai ngái, mát, không đắng chát khi uống.
  • Nếu biết pha đúng cách, trà có thể dùng đến nước thứ 8-9 mà vẫn rất đậm đà.
  • Hiện chỉ còn khoảng 8 vạn cây chè Shan Tuyết cổ thụ. Mỗi năm cho thu hoạch khoảng 4 vụ nên có giá rất đắt đỏ trên thị trường.
  • Giống trà Tri 777 hiện được biết đến là loại trà Shan không có Tuyết.
  • Trà được trồng rất phổ biến ở khu vực Tây Bắc nước ta.
  • Hiện loại này còn được các chuyên gia Srilanka lai tạo và thuần dưỡng thành công. Nhờ thế, trà trở thành một giống mới năng suất hơn.
  • Tri 777 cũng sở hữu lớp mao tuyết trắng nhưng mỏng hơn, nhỏ và ít hơn.
  • Dòng này thường bị mất đi lớp mao kể trên trong quá trình chế biến.
  • Tri 777 có cánh nhỏ vừa, nước màu vàng hoặc xanh mật sau khi pha.
  • Dòng này có vị khá đậm và hương thơm mùi cốm khá dễ chịu.
  • Nhờ trồng phổ biến, giống kể trên có giá rẻ hơn so với trà Shan Tuyết cổ thụ.

trà shan tuyết 6

Phân theo thời điểm thu hoạch

Căn cứ vào thời điểm thu hoạch, người ta chia trà Shan Tuyết làm các loại như:

  • Trà Shan Tuyết một tôm hai lá.
  • Trà Shan Tuyết một tôm một lá.
  • Trà Shan Tuyết một tôm ba lá.

Phân theo màu sắc nước trà 

Căn cứ vào màu sắc nước trà hiện có hai loại là hồng trà Shan Tuyết và bạch trà Shan Tuyết. Đúng như tên gọi, hồng trà cho màu nước hồng đậm rất đẹp mắt. Loại này được làm từ những búp chè Shan cổ thụ, tinh sạch.

trà shan tuyết 7

Ngoài tên hồng trà Shan Tuyết, nhiều nơi còn gọi đây là trà đen. Bởi lẽ màu thô của trà là màu đen. Hồng trà Shan Tuyết có mùi thơm thoang thoảng, vị thanh nhẹ.

Trong khi đó, bạch trà Shan Tuyết có búp sở hữu lớp lông mao màu trắng như tuyết. Dòng này phổ biến hơn cả và sở hữu nước màu vàng mật, vị đậm đà, ngọt mà không đắng và chát,…giống như một số dòng chè khác trên thị trường hiện nay.

Phân theo thương hiệu 

Song song với việc phân chia theo địa lý, hiện nay khách hàng còn nhắc tới nhiều thương hiệu trà Shan Tuyết khác. Các dòng này có điểm nổi bật được sản xuất trên công nghệ hiện đại. Thậm chí có loại đạt tiêu chuẩn xuất khẩu ra thị trường thế giới.

Trong số đó phải kể đến như:

Trà Shan Tuyết Shanam

Trà Shan Tuyết Shanam hay còn được biết đến với tên gọi khác là trà Shan Tuyết Tà Xùa. Đây là thương hiệu của Công ty TNHH Trà và Đặc sản Tây Bắc. Hiện đơn vị này có trụ sở tại Bản Tà Xùa A, Xã Tà Xùa, Huyện Bắc Yên, Tỉnh Sơn La.

Trà được phát triển và thu hoạch tại bản Tà Xùa. Đây là một bản vùng cao của Mộc Châu- Sơn La. Tà Xùa còn được biết đến với tên gọi thiên đường mây.

 Bởi lẽ nơi đây gần như được mây mù bao phủ quanh năm. Nhờ thế, trà Shan Tuyết có vị đặc trưng ngọt thanh, nước vàng sánh và trong rất đẹp mắt.

Bằng công nghệ hiện đại, thương hiệu trà Shanam đã đạt được rất nhiều giải thưởng danh giá. Trong số đó phải kể đến như:

  • Giải Ba thế giới tại Pháp năm 2019 dành cho các doanh nghiệp có sản phẩm đặc biệt tốt trên toàn cầu.
  • Top 1 dòng trà xanh thế giới tại Mỹ năm 2020 do Tea Epicure của Mỹ xếp hạng.
  • Đạt danh hiệu Thương hiệu dẫn đầu Việt Nam do Báo người tiêu dùng bình chọn năm 2015.
  • ….

trà shan tuyết 9

Trà Shan Tuyết Phìn Hồ

Đây là loại trà Shan Tuyết được thu hoạch và chế biến tại thôn Phìn Hồ- xã Thông Nguyên- huyện Hoàng Su Phì- tỉnh Hà Giang.

Với độ cao lý tưởng, không gian trong lành, thuần khiết, giống chè này được ví như tinh hoa của đất trời. Trà còn có tên gọi khác là Trà Shan Tuyết Fìn Hò. Hiện sản phẩm được sản xuất theo công nghệ của Đài Loan.

Đây là một trong những thức quà được nhiều doanh nghiệp chọn tặng đối tác/khách hàng vì tốt cho sức khỏe, tinh sạch và lạ vị.

trà shan tuyết 10

Dễ nhận thấy, trà Shan Tuyết Mộc Châu hiện đang ngày càng được chú ý. Hầu hết các sản phẩm dòng này được chế biến theo công nghệ của Đài Loan. Bằng quy trình chuẩn, thức uống giữ được trọn vị độ lạ của loại chè sạch kể trên.

Đồng thời, sản phẩm còn giữ được mùi hương thơm lâu dài, có thiết kế đẹp mắt,…nên ngày càng đáp ứng tốt nhu cầu của người dùng. Vì thế, nếu bạn có nhu cầu tìm mua quà biếu tặng khách hàng, đừng quên kết nối với Mộc Châu 24h.

Chúng tôi sẽ giúp bạn sớm tìm ra loại trà Shan Tuyết ngon chuẩn, chất lượng để thêm hài lòng khi hài lòng.

Trà Shan Tuyết có tác dụng gì?

Để giải mã sức hút của dòng thức uống độc đáo kể trên, chúng ta hãy cùng tìm hiểu xem trà Shan Tuyết có tác dụng gì? Những thông tin sau sẽ giúp bạn sớm hiểu hơn về đặc trưng cơ bản và những khác biệt mà dòng này đang nắm giữ đấy:

Chống ung thư, tốt cho tim mạch

Các nghiên cứu thực tế cho thấy, phân tích chất chống ung thư trong trà Shan Tuyết cao gấp 11 lần so với loại trà xanh tốt nhất của Nhật Bản. Sự có mặt của Flavonoid trong thức uống này còn ngăn cản sự xơ hóa và lắng đọng Cholesterol. 

Do đó, đây là lựa chọn tuyệt vời giúp bạn có thể:

  • Ngăn chặn tình trạng nhồi máu cơ tim và củng cố sức khỏe tim mạch.
  • Tránh tình trạng xơ vữa mạch máu hiệu quả.
  • Có được sức khỏe dẻo dai vượt trội.

trà shan tuyết 11

Sảng khoái và thư giãn tốt hơn

Hoạt chất Tanin trong trà Shan Tuyết có khả năng giúp người dùng thư giãn, tránh Stress, căng thẳng,…hiệu quả. Đồng thời quá trình thưởng trà tin rằng cũng là liệu pháp hay để xóa bỏ cảm giác khó chịu, ưu phiền,…cho không ít người.

trà shan tuyết 12

Làm đẹp da, chống lão hóa

Trong trà Shan Tuyết có chứa nhiều vitamin và các khoáng chất như Vitamin K, Vitamin C, Vitamin B12. Những thành phần này giúp cơ thể chữa lành các tế bào bị tổn thương vượt trội. Đồng thời, tình trạng lão hóa tự nhiên còn được kiểm soát tốt hơn.

Do đó, bạn còn thấy:

  • Cơ thể dẻo dai và tươi trẻ hơn.
  • Da trắng hồng và các nếp nhăn mờ dần.
  • Hiện tượng nám, tàn nhang, thâm xỉn được cải thiện đáng kể.

trà shan tuyết 13

Thêm tỉnh táo mỗi ngày 

Trà Shan Tuyết mang tới hàm lượng Caffeine giúp người dùng tỉnh táo và tập trung hơn. Dòng này sẽ hỗ trợ bạn sáng tạo và nâng cao hiệu suất dễ dàng.Vì thế, đây là thức uống rất đáng để chúng ta đồng hành dài lâu đấy! 

Trà Shan Tuyết giảm cân hiệu quả

Tuyệt vời hơn nữa, nhờ phân tích Tamin Polyphenol, trà Shan Tuyết còn có khả năng tăng cường chuyển hóa, đốt mỡ vượt trội.

Vì thế khi dùng thức uống này kết hợp với chế độ luyện tập khoa học, không ít người đã có được vóc dáng như ý chỉ sau thời gian ngắn. Do đó, nếu bạn đang băn khoăn trà Shan Tuyết giảm cân được không thì nên sớm trải nghiệm thực tế.

trà shan tuyết 14

Mách bạn 5+ dấu hiệu phân biệt trà Shan Tuyết thật giả ai cũng nên biết

Đúng theo quy luật cung cầu, càng thứ gì quý và hiếm càng dễ bị làm giả. Và trà Shan Tuyết cũng không ngoại lệ trong số đó. Vì thế, bạn nên tìm hiểu kỹ để sớm phân biệt được đâu là trà ngon nên mua dùng hoặc biếu tặng.

Các dấu hiệu sau đây sẽ rất hữu ích giúp quý vị tránh xa những sai lầm đáng tiếc đấy:

Dấu hiệuTrà Shan Tuyết thậtTrà Shan Tuyết giả

Nguồn gốc

*Chỉ có ở trên những vùng núi cao Tây Bắc.

*Khí hậu trong lành, mây mù quanh năm bao phủ.

*Thu hái tự nhiên, tinh sạch, không hóa chất, thuốc trừ sâu, chất kích thích tăng trưởng,…độc hại.

*Bạn nên xem xét lại nếu có trà Shan Tuyết nguồn gốc ở miền trong như Lâm Đồng, Tây Nguyên,…

*Là giống chè phổ biến.

*Quy trình chăm sóc, thu hoạch có thể tiềm ẩn rủi ro từ hóa chất, thuốc trừ sâu,…nếu không được quản lý chặt chẽ.

Búp trà

– Búp có lông mao trắng như lớp tuyết bao phủ.

– Búp rất mập và non.

– Búp ít lông mao trắng như tuyết hoặc không có.

– Thường  bị mất đi sau quá trình chế biến.

– Búp dài, còi hơn so với búp trà Shan Tuyết thật đáng kể.

Lá 

– Lá to và xanh đậm– Lá nhỏ và thuôn dài.

– Lá có màu xanh non.

Màu nước

– Màu vàng sánh mật ong.– Màu trong, vàng nhạt hoặc màu xanh ngọc bích đều không phải màu nước trà Shan Tuyết.

Mùi

– Mùi thơm thoảng nhưng bền lâu.– Có mùi nồng, thơm quá mức vì được bổ sung thêm phụ gia.

– Hoặc không có mùi gì.

– Hoặc có mùi ẩm mốc nếu là hàng kém chất lượng.

Vị

– Vị ngọt thanh, dịu, dễ uống.– Vị đắng hoặc chát.

Số lần dùng

– Có thể dùng lại đến 8-9 lần nước.– Nước trà đến lần thứ ba đã cảm thấy vị nhạt đi đáng kể.

trà shan tuyết 15

Hướng dẫn cách pha trà Shan Tuyết chuẩn vị 

Để có một ấm trà Shan Tuyết ngon, chuẩn vị, biết cách pha rất quan trọng. Với 5 bước sau đây, bạn sớm có thể trở thành một nghệ nhân thực thụ đấyL

Bước 1: Chuẩn bị

Khâu chuẩn bị để pha trà Shan Tuyết càng cẩn trọng bao nhiêu, bạn càng dễ dàng có được thức uống như ý bấy nhiêu. Hơn thế nữa, bạn nên thưởng trà ngay từ bước này. Tin rằng, chú tâm để thực hiện từng thao tác,…còn giúp quý vị quên hết mỏi mệt, buồn phiền từ cuộc sống đầy áp lực lúc nào không hay.

Do đó, bạn lưu ý:

Chuẩn bịChi tiết

Trà 

  • Chuẩn bị 8g trà Shan Tuyết cổ thụ.
  • Ấm đựng.
  • Chén dùng.
  • Ấm đun nước sôi(bình điện hoặc ấm thường đều được).

Nước 

  • Nên dùng nước mưa để đảm bảo trà có vị ngọt như ý.
  • Nếu bạn không sẵn nước mưa, hãy dùng nước lọc tinh khiết để thay thế.
  • Bạn nên tránh dùng nước giếng khoan pha trà Shan Tuyết vì các kim loại nặng, cấn vôi,..có thể làm nước chè có vị chát.
  • Nên chuẩn bị khoảng 200ml với lượng trà kể trên. Hoặc bạn có thể thêm bớt tùy sở thích dùng đậm hay nhạt khác nhau.

 

Bước 2: Tráng ấm, chén trà bằng nước sôi

Khử khuẩn trước khi dùng sẽ giúp bạn tránh hiện tượng đau bụng. Vì thế hãy dùng nước sôi 100 độ C để tráng ấm và dụng phụ pha trà.

trà shan tuyết 17

Bước 3: Tráng trà

Tiếp theo đó, bạn thực hiện các bước sau:

  • Đầu tiên, chúng ta cho trà vào ấm.
  • Sau đó dùng nước sôi ở nhiệt độ 100 độ C vào ấm.
  • Bạn lập tức rót hết nước tráng trong ấm ra ngay. Nhờ thế chúng ta dễ dàng đánh thức lá trà. Điều này mang lại khả năng làm trà nở nhanh và thoát hương hiệu quả.

trà shan tuyết 16

Bước 4: Pha trà

Bạn châm 200ml nước sôi với nhiệt độ 100 độ C. Bạn hãm trong khoảng thời gian từ 20s-25s để các dưỡng chất trong trà thoát ra ngoài. Sau đó chúng ta thực hiện theo trình tự sau:

  • Rót hết lượng trà trong ấm ra chén Tống đựng trà.
  • Rót nước từ chén Tống nước qua chiếc lọc trà Shan Tuyết và tránh để lại nước còn dư trong ấm.
  • Rót trà từ chén Tống ra chén Quân để thưởng thức.

trà shan tuyết 18

Bước 5: Thưởng thức

Thưởng trà là giai đoạn giúp chúng ta thêm thư giãn, lắng đọng tâm hồn, hướng vào bên trong,…hiệu quả. Vì thế bạn đừng quên:

  • Nhấc nhẹ chén trà lên mũi và tận hưởng trọn vẹn mùi thơm của thức uống.
  • Đưa chén nhẹ nhàng từ trái sang phải ba lần để không bỏ lọt hương trà thơm nào.
  • Nhấp một ngụm trà rồi nuốt nhè nhẹ, cảm nhận vị chát dịu ban đầu rồi ngọt hậu dần nơi cuống họng.

Giá trà Shan Tuyết bao nhiêu? Mua ở đâu uy tín?

Trà Shan Tuyết giá bao nhiêu đảm bảo mua được dòng chuẩn vị, tránh hàng nhái giả? Địa chỉ nào có tâm giúp bạn thêm những kinh nghiệm hay về thưởng trà?

Thực tế như Mộc Châu 24h đã chia sẻ, hiện giống trà Shan Tuyết cổ thụ rất hiếm. Số lượng cây trà tự nhiên dòng này chỉ còn khoảng 8 vạn. Trong khi ấy, mỗi năm chè chỉ cho thu hoạch bốn vụ. Do đó, dòng này có giá từ 60.000đ-200.000đ/100g.

Trong khi ấy, các giống trà Shan Tuyết được lai giống có mức từ 150.000đ-500.000đ/100g. Vì thế, tùy vào nhu cầu, sở thích bạn nên cân nhắc kỹ để chọn được loại phù hợp.

trà shan tuyết 19

Nếu chưa biết mua trà Shan Tuyết ở đâu uy tín, uống loại nào ngon, bạn đừng quên kết nối với Mộc Châu 24h.

Bạn có thể đặt mua online hoặc ghé thăm trụ sở chính tại:

Địa chỉ mua trà Shan Tuyết ở Hà Nội

Tầng 1, Ngách 5/26 đường Quang Minh, Tổ 6, Quang Minh, Mê Linh, Hà Nội

 Hotline: 0986874595 | 0866990192

Địa chỉ mua trà Shan Tuyết ở Sơn La

68B Phan Đình Giót, tiểu khu 2, Mộc Châu, Sơn La

 

Dễ nhận thấy, trà Shan Tuyết mang tới hàng loạt công năng hữu dụng tuyệt vời. Dòng này giúp bạn không chỉ khỏe, đẹp mà còn mang đến những trải nghiệm tuyệt vời khi thưởng thức.

Mong rằng các chia sẻ vừa rồi giúp bạn hiểu rõ hơn trà Shan Tuyết là gì? Công dụng như thế nào, giá bao nhiêu? Hãy liên hệ với Mộc Châu 24h nếu quý vị muốn có thêm các tư vấn nhiệt tình hơn nữa bạn nhé!

Đặt mua