Trà Ô Long

Trà Ô Long là gì?

Hiểu rõ trà Ô Long là gì có ý nghĩa rất lớn trong văn hóa thưởng trà. Bởi lẽ, mỗi thức uống có một hương vị, phong cách đặc trưng. Để giúp bạn nắm rõ “cái hồn” của dòng này, các chia sẻ sau rất đáng để bạn tham khảo đấy! 

Nguồn gốc trà Ô Long

Trà Ô Long là loại trà có xuất xứ từ Trung Quốc. Đây là thức uống yêu thích của những người sành trà thuộc khu vực miền Nam Trung hoa. Đồng thời, người dân Hoa Kiều và các dân tộc của khu vực Đông Nam Á, trong đó có Việt Nam cũng rất chuộng dòng này.

Nó thuộc nhóm “thanh trà”, tức dòng này có nhiều loại chè khác nhau. Điểm đặc trưng của sản phẩm kể trên là có có độ oxy hóa từ 8-80%.

Trà Ô Long trở nên đặc biệt hơn nữa nhờ quá trình chế biến. Trước khi đưa vào sấy, lá chè được phơi héo dưới ánh nắng và trải qua quá trình oxy hóa mạnh mẽ. Nhờ thế các dưỡng chất trong trà giữ lại trọn vẹn và mang tới nhiều tác động tích cực cho người dùng.

Chưa dừng lại ở đó, trà Ô Long có rất nhiều biến thể. Mùi vị, màu sắc của thức uống có thể thay đổi tùy vào thổ nhưỡng, khí hậu. Vì lẽ đó, các pha trà Ô Long cũng như công dụng của nó có sự thay đổi khá đa dạng.

Các thông tin này sẽ được Mộc Châu 24h gợi mở chi tiết hơn ở phần sau. Vì thế bạn đừng vội bỏ lỡ những chia sẻ thú vị tiếp theo nhé! 

Uống trà Ô Long có tác dụng gì?

Vậy uống trà Ô Long có tác dụng gì? Vì sao dòng này ngày càng được nhiều người yêu chuộng? Nếu hiểu hơn về thức uống này, tin rằng bạn sẽ càng yêu thích nó hơn đấy:

Tác dụng tỉnh táo nhờ hàm lượng Caffeine vừa đủ

Các nghiên cứu thực tế đã chỉ ra, trong dòng này chứa hàm lượng lớn Caffeine. Hoạt chất kể trên mang lại cảm giác tỉnh táo, hưng phấn tinh thần. Các chuyên gia khuyên rằng, bạn nên dùng trà vào sáng sớm để lượng Caffeine có thể đào thải hết ra ngoài trước giờ đi ngủ.

Trung bình hoạt chất này cần 8h đồng hồ để tác động đến cơ thể và mất hiệu năng ảnh hưởng tới giấc ngủ do tỉnh táo quá độ.

Tuy nhiên, một số người cho biết, khi đã dùng quen, trà Ô Long còn có tác dụng giúp họ ngủ ngon và sâu hơn. Sự sảng khoái về tinh thần, tránh Stress do thức uống này mang tới,…đã giúp giấc ngủ dễ trở lại hơn cả.

Mang lại cảm giác thư giãn nhờ hoạt chất Tanin 

Những kiểm nghiệm cũng cho thấy, trà Ô Long có chứa Tanin. Đây là hợp chất có nguồn gốc từ Polyphenol. Hoạt chất này gồm có 7 Catechin quyết định đến hương vị của thức uống. Trong đó ba vị phổ biến nhất là Epicatechin, Galocatechin, Epigalocatechin.

Những Catechin kể trên mang đến một vị chát nhưng không đắng, khá dịu và lạ. Nhờ thế, khi thưởng thức người dùng thêm những trải nghiệm thú vị. Tuyệt vời hơn nữa, Tanin còn có tác dụng mang lại cảm giác thư giãn, tránh Stress, căng thẳng,…cho người hiệu quả.

Chứa hàng loạt Vitamin có lợi cho cơ thể 

Chưa hết, trà Ô Long còn chứa hàng loạt Vitamin thiết yếu cho các hoạt động trao đổi chất. Trong số đó phải kể đến như Vitamin K, Vitamic C, Vitamin B12. 

Những dòng này mang lại tác động tích cực cho người dùng. Cụ thể phải kể đến khả năng:

• Chống đông máu.
• Giảm nguy cơ loãng xương.
• Hạn chế tình trạng sâu răng.

Do đó, đây là thức uống mang lại nhiều lợi ích lớn cho sức khỏe về lâu dài. Vì thế, bạn nên sớm tìm hiểu thêm xem mua trà Ô Long ở đâu để có được những điểm cộng lớn kể trên.

Hoạt chất Flavonoid giúp trà Ô Long chống xơ hóa, tốt cho tim mạch

Các chuyên gia còn rất bất ngờ khi phát hiện ra trong các loại trà nói chung và trà Ô Long nói riêng chứa Flavonoid. Hoạt chất này có khả năng ngăn cản sự xơ hóa và lắng đọng Cholesterol. Do đó, dòng này còn mang đến nhiều cải thiện đáng mừng cho các bệnh nhân có vấn đề về tim mạch.

Flavonoid sẽ giúp bạn:

• Ngăn chặn tình trạng nhồi máu cơ tim.
• Tránh tình trạng xơ vữa mạch máu.
• Có được sức khỏe dẻo dai vượt trội.

Hoạt chất Gallotamin trong trà Ô Long giúp bạn bảo vệ hệ thống thần kinh tốt hơn

Tuyệt vời hơn nữa, hoạt chất Gallotamin trong trà Ô Long giúp bảo vệ các tế bào thần kinh. Tình trạng thoái hóa tại đây cũng được kiểm soát tốt hơn. Mặt khác  thành phần này còn tham gia mạnh mẽ vào quá trình hồi phục những tế bào bị tổn thương.

Vì thế nhiều người cho rằng, dùng trà Ô Long thường xuyên sẽ mang lại:

• Trí nhớ minh mẫn.
• Tránh hiện tượng hay quên.
• Có sự tập trung và sáng tạo tốt hơn.
• ….

Tác dụng giảm cân của trà Ô Long 

Vậy uống trà Ô Long có giảm cân không? Đây cũng là phân vân mà rất nhiều phái đẹp cũng như nam giới muốn biết.

Nhờ hoạt chất Tamin Polyphenol, khả năng đốt mỡ, chuyển hóa, trao đổi chất, đào thải độc,…của người dùng trà Ô Long diễn ra mạnh mẽ. Vì thế, dòng này còn được biết đến với khả năng hỗ trợ giảm cân tuyệt vời.

Tuy nhiên, để có được kết quả như ý, bạn cần kết hợp với chế độ dinh dưỡng phù hợp. Đặc biệt, một chế độ sinh hoạt, luyện tập khoa học lành mạnh,…sẽ giúp chúng ta không chỉ đẹp chuẩn mà còn khỏe và dẻo dai hơn.

Vừa rồi là những tác dụng của trà Ô Long được nhiều tài liệu y khoa uy tín kiểm chứng. Tin rằng những chia sẻ kể trên sẽ giúp bạn dần lý giải được vì sao dòng trà này có sức hút lớn đến vậy. Tuy nhiên, chưa dừng lại ở đó, chính cách sản xuất khác biệt cũng giúp sản phẩm này ngày càng có giá trị cao.

Giới thiệu chi tiết về quy trình sản xuất trà Ô Long

Để có được thức uống đậm vị, giữ lại trọn vẹn những dưỡng chất quý giá có trong trà Ô Long không hề đơn giản. Điều này phụ thuộc rất lớn vào quy trình chế biến. Cụ thể như sau:

Bước 1: Thu hoạch trà Ô Long 

Khi búp chè phát triển đến giai đoạn  một tôm, hai đến ba lá non thì quy trình thu hoạch được bắt đầu. Từng đọt chè được thu hái bằng tay, đảm bảo loại bỏ kỹ sâu hại.

Sau khi thu hoạch xong, búp trà được để ở nơi khô thoáng, không ẩm ướt. Thông thường từng bao chè sẽ được đưa về khu vực sân phơi của nhà máy. Từ đây, tận dụng ánh nắng mặt trời, từng mẻ chè tươi bắt đầu được làm héo một cách tự nhiên.

Bước 2: Làm héo chè

Giai đoạn  này được chia thành hai khâu nhỏ hơn bao gồm:

Héo nắng	Búp trà được phơi dưới ánh nắng mặt trời. Mục đích làm bốc hơi, giảm lượng nước và trọng lượng của trà trong tế bào. Nhờ thế, quá trình này còn kích thích quá trình lên men. Đây là yếu tố quan trọng quyết định đến hương thơm của thức uống.
Héo mát	Sau khi đã phơi nắng đủ tiêu chuẩn, trà được đưa vào phòng lạnh. Tại đây, quy trình làm héo diễn ra theo từng bước cẩn trọng. Quá trình này nhân công sẽ dùng dụng cụ chuyên dụng để đảo trà. Đồng thời luôn có người canh trà kỹ lưỡng để giúp nguyên liệu giảm hơi nước đồng đều, từ từ. Đây là giai đoạn giúp trà Ô Long bớt chát, có vị ngọt đặc trưng như mong đợi.

 

Bước 3: Giai đoạn lên men

Ở bước này, người ta sẽ quay thơm để làm dập lá trà tự nhiên. Quá trình kể trên sẽ tạo điều kiện để làm tăng chuyển biến oxy hóa làm lên men của trà Ô Long.

Thời gian này thường kéo dài từ 1h-2h.Ở giai đoạn lên men sẽ không cần đảo trà mà để yên. Mục đích nhằm giúp trà có hương thơm thoảng nhưng bền mùi, có màu sắc chuẩn đẹp như ý.

Bước 4: Xao trà

Tiếp theo đó, để có màu nước xanh tươi, hấp dẫn, ngon mắt,…quy trình chế biến trà Ô Long còn cần đi qua bước xao trà.

Tại đây, người ta dùng dụng cụ đảo chè để đảo đều, giúp làm vỡ hoạt tính của các Enzym. Đồng thời ở bước này, trà cũng được thoát ẩm, diệt men tốt hơn.

Bước 5: Vò chuông và sấy dẻo

Bước này các nhà máy sẽ dùng thiết bị hiện đại. Đó là một máy vò trà có khả năng xoay tròn, giúp từng đọt chè ma sát lẫn nhau.

Nhờ thế, tinh chất của trà ngấm vào bề mặt của lá. Điều này giúp lá trà mềm, dễ tạo hình hơn và mang đến thành phẩm đẹp mắt, hấp dẫn.

Bước 6: Tạo hình

Tiếp theo, trà được đưa vào quy trình tạo hình với máy ép và sấy nóng. Nhờ đó, lá trà có dạng viên. Thông thường quy trình này kéo dài khoảng 5h. 

Sau khi hoàn thiện, trà có dạng tròn, từng búp xiết chặt vào nhau. Tuy vậy, lá trà vẫn có độ mềm khi bạn tiếp xúc bề mặt sau quy trình này.

Bước 7: Sấy định hương

Trà được đưa vào lò sấy với nhiệt độ khoảng 100-105 độ C. Công đoạn này giúp giảm tỷ lệ nước và ổn định các hoạt chất có trong trà Ô Long.

Nhờ thế sản phẩm có hương vị riêng và thơm lâu, mang lại những trải nghiệm tuyệt vời hơn cho người dùng.

Bước 8: Đóng gói

Cuối cùng là giai đoạn đóng gói theo quy trình hiện đại. Trà được dán nhãn mác đúng quy chuẩn, được đựng trong túi nhựa nguyên sinh không phát sinh độc tố và gây hại cho sức khỏe người dùng. Một số dòng còn được đóng trong lon hoặc dạng túi hút chân không rất đẹp mắt, giàu tính thẩm mĩ.

Hiện tại ở nhiều nơi, nổi tiếng nhất phải kể đến đất trà Mộc Châu, dòng này được không ít khách hàng yêu thích. Sản phẩm trà Ô Long hiện còn được xuất khẩu ra thị trường thế giới và nhận được đánh giá cao từ phía khách hàng.

Hướng dẫn cách pha trà Ô Long chuẩn vị, thơm hương như ý

“Nhân sinh ví như ba đạo trà: Đạo thứ nhất đắng khổ tựa cuộc đời. Đạo thứ hai ngọt tựa ái tình. Đạo thứ ba nhạt như gió thoảng”, biết pha trà, thưởng trà cũng đồng nghĩa với việc bạn đã đạt tới “cảnh giới” của sự an yên, của những chiêm nghiệm sâu sắc hiếm có.

Vì lẽ đó, đừng quên tìm hiểu thật kỹ để biết cách pha trà Ô Long chuẩn vị, thơm hương như ý bạn nhé. Những chia sẻ sau được đúc rút từ nghệ nhân trà lâu năm có kinh nghiệm. Tin rằng sẽ là gợi mở hay cho quý vị mê trà:

3 lưu ý cần biết để có một ấm trà Ô Long ngon

Trước khi pha trà Ô Long, bạn cần nắm rõ những nguyên tắc ngầm sau đây về lượng nước, trà và thời gian hãm. Cụ thể:

Nước	Nên ưu tiên dùng nước giếng ngọt lành hoặc nước suối tự nhiên. Nếu không có bạn  nên dùng nước mưa thay thế. Trường hợp cả hai loại kể trên đều khó tìm, quý vị hãy dùng nước lọc tinh khiết để pha trà. Nhờ thế, các hoạt chất, tạp chất,.. không có cơ hội làm mất đi độ ngọt, độ thanh vị của trà Ô Long. Về nhiệt độ, bạn nên lưu ý dùng nước khoảng 90-96 độ C để hãm trà. Nên để nước nguội khoảng 20s-30s mới đổ nước vào ấm trà.
Lượng trà	Thường mỗi người có một sở thích pha hãm khác nhau. Có người thích uống đặc, người lại thích vị nhạt. Do đó, căn cứ vào sở thích để cân đối lượng trà cũng là ý hay. Tuy nhiên, lý tưởng nhất vẫn là khoảng 5g trà Ô Long pha với 200ml nước. Nhờ vậy ta có ấm trà đậm đà, không quá đắng vị đặc hoặc không quá nhạt vì loãng.
Thời gian hãm	Ở lần tráng nước đầu tiên, sau khoảng 5s bạn nên đổ để thay nước mới. Lần thứ hai(lần dùng để uống), bạn nên đợi từ 20s-40s. Thời gian này giúp các hoạt chất trong đọt trà đẩy lên bề mặt của lá trà, giúp chúng ta dễ dàng có được những thành phần quý giá trong thức uống này.

 

Tham khảo một số sản phẩm trà Ô Long hiện nay 2021

Như đã chia sẻ ngay ở đầu bài, trà Ô Long có nhiều biến thể. Mỗi loại sở hữu một dạng hương vị và màu sắc khác nhau. Vì lẽ đó, việc nghiên cứu và tìm chọn để xem sản phẩm trà Ô Long loại nào ngon rất có ý nghĩa.

Sau đây Mộc Châu 24h sẽ mách bạn top 5 loại trà dòng này đang được khách hàng thông thái yêu mến. Cụ thể phải kể đến:

Trà Ô Long Phúc Long

Trà Ô Long Phúc Long là sản phẩm của Công ty TNHH SX TM Phúc Long. Hiện đơn vị này có hơn 50 năm kinh nghiệm. Phúc Long thành lập năm 1968 tại Lâm Đồng.

Sản phẩm trà của Phúc Long nổi tiếng với chất lượng cao, thiết kế đẹp mắt, xuất khẩu ra nhiều nước trên thế giới. Riêng dòng trà Ô Long, hiện được sản xuất với quy cách trà lon, trà gói và trà hộp. 

Trà Ô Long Phúc Long được chế biến từng những búp chè tươi tại cao nguyên Lâm Đồng. Khi đạt đến độ một búp ba lá, trà được thu hoạch và chế biến theo quy trình đạt chuẩn. Tuy nhiên, nhiều người cho rằng dòng này có vị đắng cá đậm nên chưa thật sự với người mới thưởng trà.

Trà Ô Long Cầu Tre

Trà Ô Long Cầu Tre là sản phẩm của Công ty Cổ Phần Chế Biến HXK Cầu Tre. Dòng này được khách hàng tin tưởng hơn khi đạt danh hiệu “Trà sạch, đạt tiêu chuẩn VietGAP”. 

Dòng này cũng sở hữu thiết kế đẹp mắt, sang trọng, rất hợp để làm quà biếu đối tác/khách hàng. Bạn sẽ thấy vị trà của Cầu Tre có sự khác biệt lớn với Phúc Long. 

Trà Ô Long Cầu Tre có nước màu vàng sánh như mật ong, hương thơm dịu, đắng dễ chịu hơn so với trà Ô Long Phúc Long. Loại này khá thanh vị, hợp với người mới thưởng trà.

Trà Ô Long Tâm Châu

Trà Ô Long Tâm Châu là sản phẩm của Công ty TNHH Tâm Châu. Đơn vị này hiện có trụ sở chính với hàng ngàn ha chè xanh tại Lâm Đồng. 

Tâm Châu hướng đến những sản phẩm đẳng cấp, làm quà tặng cho đối tác/khách hàng. Vì thế, doanh nghiệp này mang đến nhiều lựa chọn với thiết kế sang trọng. Về vị trà, dòng này cũng có nét tương đồng với trà Ô Long Phúc Long.

Trà Ô Long Mộc Châu

Hiện nay trà Ô Long Mộc Châu cũng rất nổi tiếng. Sản phẩm được công ty chè Mộc Châu chế biến theo công nghệ Đài Loan.

Với thổ nhưỡng phì nhiêu, khí hậu và môi trường trong lành,…trà Ô Long xứ Mộc sở hữu vị đắng thanh, ngọt dần nơi cuống họng. Chất nước màu xanh trong cùng hương thơm nhẹ nhưng bền mùi, thoang thoảng, dễ chịu,…đang là lựa chọn của rất nhiều khách hàng thông thái.

Giá trà Ô Long hôm nay bao nhiêu?

Giá trà Ô Long bao nhiêu còn phụ thuộc vào đơn vị sản xuất, công nghệ chế biến và trọng lượng của sản phẩm. Chưa kể vào từng thời điểm trong năm, từng công ty có các chương trình khuyến mãi mà thông tin này có sự thay đổi rất đa dạng.

Tuy nhiên, Mộc Châu 24h xin gửi đến bạn bảng giá sau để dễ tham khảo hơn. Nếu cần báo giá chính xác, bạn đừng quên kết nối với hệ thống ngay sau bài viết nhằm có sự hỗ trợ nhiệt tình hơn nữa.

Loại trà Ô Long	Giá bán	Trọng lượng
Trà Ô Long Phúc Long	340.000đ	500g.
Trà Ô Long Cầu Tre	136.000đ	200g.
Trà Ô Long Tâm Châu	1.300.000đ	Set 320g.
Trà Ô Long Mộc Châu	75.000đ	100g.

 

Trà Ô Long mua ở đâu?

Có rất nhiều cách để mua trà Ô Long, nhất là khi công nghệ ngày càng hiện đại. Cụ thể như:

• Mua trực tiếp: Đến trụ sở công ty hoặc các đại lý của thương hiệu bạn chọn và mua hàng. Cách này khiến bạn mất nhiều thời gian vì thế chỉ phù hợp với các đại lý buôn sỉ.
• Mua trực tuyến: Bạn kết nối với những địa chỉ bán hàng để đặt mua. Tuy nhiên, cách này tiềm ẩn nhiều rủi ro chọn nhầm hàng kém chất lượng. Do vậy bạn nên tìm hiểu thật kỹ trước khi chọn.
• Nhờ người thân, bạn bè: Ngoài ra, chúng ta có thể nhờ người thân, bạn bè hoặc những người hiểu biết về dòng trà này. Nhờ thế, chúng ta dễ dàng sở hữu trà ngon như ý.

Tại Hà Nội, để mua được trà Ô Long chuẩn, bạn có thể ghé: Tầng 1, Ngách 5/26 đường Quang Minh, Tổ 6, Quang Minh, Mê Linh, Hà Nội hoặc gọi tới Hotline: 0986874595 | 0866990192.

Ngoài ra, quý vị đừng quên truy cập Website: mocchau24h.vn hoặc kết nối với chúng tôi theo Email: mocchau24h.vn@gmail.com nhằm có các hỗ trợ tốt hơn.

Hi vọng các thông tin vừa rồi giúp bạn biết trà Ô Long là gì. Đừng quên khám phá nhiều thông tin hay về du lịch Mộc Châu  trên chuyên trang nữa bạn nhé!