Thịt Trâu gác bếp Sapa ngon không? Mua ở đâu? Giá bao nhiêu?

Thịt Trâu đến từ núi Tuyết

• Thịt Trâu gác bếp Sapa được làm từ thịt của những chú Trâu khỏe mạnh của vùng Sapa Lào Cai.
• Nơi đây có thời tiết khắc nghiệt vào mùa Đông, thường xuyên xuất hiện giá rét, thậm chí có băng tuyết.
• Mùa Xuân hè, Sapa lại đổi sắc với màu xanh ngút mắt cùng khí hậu trong lành, dễ chịu.
• Chính điểm kể trên đã giúp hoa cỏ ở khu vực này như tận hưởng trọn vẹn sinh khí của đất trời.
• Kết hợp với thổ nhưỡng phì nhiêu, thịt Trâu từ vùng này có độ ngọt, dai tinh sạch vượt trội.
• Chính nguyên liệu độc đáo kể trên đã giúp đặc sản này thêm lạ miệng, đậm vị.

Gia vị độc đáo

• Người dân Sapa sử dụng khá nhiều gia vị truyền thống để tấm ướp thịt Trâu.
• Trong số đó phải kể đến như Mắc khén, Hạt Dổi,  Muối,… Vì thế từng thớt thịt có sự hòa quyện của vị cay, chua, mặn, ngọt rất lạ vị.
• Đây là món ngon tốn mồi trên bàn nhậu được nhiều đấng mày râu yêu chuộng.
• Bạn cũng nên chọn mua để thưởng thức vào dịp Tết hoặc trong các bữa tiệc quan trọng của mình.

Công thức độc quyền

• Sau khi sơ chế, thịt Trâu được tẩm ướp với gia vị khoảng 3h.
• Tiếp theo, phần này được xiên vào que Tre hoặc cây Mần tứa, đặt theo chiều ngang để tránh bị khô.
• Sau đó, thịt được gác lên trên bếp than ở khoảng cách 60cm- 70cm.
• Trước đây, người Thái đen để thịt Trâu gác bếp từ 6-12 tháng hoặc hơn. Khi nào có khách quý ghé thăm, phần này mới được mang ra dùng. Thịt càng để lâu càng dai ngọt, thơm ngon.
• Ngày nay, sự hỗ trợ của hệ thống sấy hiện đại giúp quá trình làm thịt trâu gác bếp Sapa đơn giản, rút ngắn đáng kể thời gian chờ đợi.  
• Thông thường sau từ 9h-12h, thịt Trâu khô dai đủ độ, đạt điểm lý tưởng để bạn thêm những trải nghiệm tuyệt vời khi thưởng thức.

Hương vị khác biệt

• Thịt trâu gác bếp Sapa chuẩn hiện được đóng gói trong túi hút chân không nên giữ lại độ ngon, đậm đà chuẩn vị. Các tác động từ độ ẩm, nhiệt độ bên ngoài được kiểm soát chặt chẽ. Do đó, bạn còn tránh nguy cơ nhận phải đặc sản bị mốc hoặc giảm chất lượng.
• Thịt trâu gác bếp Sapa ngon có miếng to, sớ dọc đều. Đặc biệt, bạn còn dễ dàng dùng tay xé thành từng sớ để thưởng thức.
• Miếng thịt vừa có độ dai, vừa ngọt mà không cứng, khô. Kết hợp với gia vị đủ cay, mặn, chút ngọt đảm bảo giúp bạn thích mê khi thưởng thức.

Hình thức

• Thịt trâu gác bếp Mộc Châu chuẩn vị sở hữu sắc nâu sẫm.
• Đây là sự hòa quyện của khói bếp kết hợp gia vị và màu đặc trưng của thịt Trâu.
• Gam sắc kể trên còn giúp món ngon thêm ấn tượng, sở hữu vẻ đẹp độc đáo, sang trọng.
• Thịt trâu gác bếp Mộc Châu được đóng gói trong túi Nilon chuẩn, chống phát sinh độc tố, chịu nhiệt tốt.
• Phần này được hút chân không đảm bảo giữ lại vị ngon nguyên bản của đặc sản dài lâu như ý.

Mùi

• Thịt trâu gác bếp xứ Mộc có mùi thơm của gia vị và mùi của thịt tươi hòa quyện.
• Mùi dịu nhẹ đủ để đánh thức vị giác của bạn, tránh cảm giác nồng xộc, cay xé như một số loại thịt khác trên thị trường hiện nay.
• Đặc biệt, món ngon nói không với hiện tượng hôi, ẩm mốc do ảnh hưởng của quá trình oxy hóa tự nhiên, độ ẩm lớn,… từ môi trường gây nên.

Vị

• Thịt trâu gác bếp xứ Mộc có vị cay nhẹ khi chạm đầu lưỡi, ngọt thanh ở cuống họng.
• Độ đậm đà của Muối, nước Mắm càng làm bạn thêm nhớ món ngon này ngay lần đầu thưởng thực.
• Tin rằng đây sẽ là lựa chọn tuyệt vời giúp quý thực khách thêm hài lòng khi đến với xứ Mộc.

Giá trị dinh dưỡng

• Thịt trâu gác bếp Mộc Châu chứa nhiều Protein có tác động sản sinh năng lượng, giúp bạn thêm dai sức trước lượng công việc áp lực.
• Đồng thời, dòng này còn chứa nhiều khoáng chất như Sắt, Kali, Magie. Các thành phần kể trên còn thúc đẩy hoạt động trao đổi chất, tăng cường sức đề kháng hiệu quả.
• Đây là lựa chọn tuyệt vời giúp bạn bảo vệ tim mạch, ngăn ngừa ung thư, tăng chiều cao ở trẻ nhỏ.

Hy vọng qua đây, bạn sớm có thêm các thông tin hay để biết nên mua thịt trâu gác bếp ở đâu. Đặc biệt quý thực khách đừng quên kết nối với Mộc Châu 24h để có thêm những tư vấn chuyên sâu hơn về vấn đề này khi cần.